28 Kasım 2017 Salı

Budapeşte pasta

     







Görüntünün olası içeriği: tatlı ve yiyecek




keki için 
6 yumurta beyazı
250 gr.şeker
150gr. öğütülmüş fındık
100gr.un

kreması için
200ml süt kreması
1,5 yemek kaşığı pudra şekeri

içi için mandalina

kekin yapılışı
yumurta beyazlarını mikserde iyice katılaşana kadar yaklaşık 15 dakika çırpın  şekeri kaşık kaşık ekleyip çırpmaya devam edin  un ve öğütülmüş fındık tozunu  ayrı bir yerde karıştırıp  spatula ile  söndürmeden yumurta akına ilave edin  fırın tepsisine yağlı kağıt yayın  karışımı eşit şekilde tepsinin her yerine yayın 160 derecede 20 dakika fırının kapağını açmadan pişirin 
Bir kapta kremayı katılaşana kadar çırpın pudra şekerini ekleyin  biraz daha çırpın  buzdolabında bekletin 
pişen keki fırından alın  ayrı bir tepsiye yağlı kağıt serin bu tepsiyi kekin üstüne kapatıp ters çevirin  hamurun üstündeki yağlı kağıdı yavaşca çekip alın  kekin her yerine kremayı yayın mandalinaları dizin  rulo sarın ruloyu streçleyip  buzdolabında 3 saat bekletin   üzerini ermiş çikolatayla süsleyin
içine çilek veya muz koyabilirsiniz  biz mandalina tercih ettik


4 Kasım 2017 Cumartesi

cevizli bisküvili kek


Malzemeler
1 paket +4 adet burçak bisküvi
yarım su bardağı ceviz
2 elma
tarçın

keki için
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
un
yuvarlak borcam tepsinin altına  bisküvileri dizin  üstüne ince dilimlediğiniz elmaları dizin   tarçın ve ceviz dökün.
Ayrı bir yerde kek malzemelerini çırpın  ve elmaların üstüne dökün 170 derecede pişirin  soğuyunca  kalıpla ay şeklinde kesin

2 Ekim 2017 Pazartesi

Tatlı kuki cicors


malzemeler
150gr.margarin
100ml.sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
2 yumurta sarısı
10 gr.kabartma tozu
un
hamur yoğurma kabına yağları ve şekeri koyup yoğurun yumuşayınca yumurta sarılarını kabartma tozu ve unu ekleyin hamuru yoğurup 10 dakika dolapta bekletin  elinizde yuvarlayın yada dondurma kaşığıyla şekil verip yumurta beyazına bulayın susamla kaplayın  fırında pişirin


21 Eylül 2017 Perşembe

bisküvili kek


Malzemeler
2 yumurta
1 su bardağı şeker
100gr. sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
yarım su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilya
yarım paketten biraz  az petibör bisküvi
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
üzeri için
 1 paket çikolatalı sos

yumurta ve şekeri çırpın   süt, sıvıyağı ekleyin biraz daha çırpın  kakao, un,kabartma tozu,vanilya
ilave edin karıştırın en son iri parçalara böldüğünüz bisküvileri ve cevizi  ekleyip kaşıkla karıştırın
21cm.lik kare borcama dökün 180 derece ısıtılmış  fırında  pişirin
fırından çıkan kekin üstüne çikolatalı sosu dökün

20 Eylül 2017 Çarşamba

incir kurabiye


malzemeler
1 paket oda sıcaklığında  margarin 
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

iç malzemesi
suda yumuşatılmış  ve küçük kesilmiş  kuru incir
kıyılmış ceviz ve tarçını karıştırın

hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp yoğurun  hamurdan  cevizden biraz büyük  parçalar  koparıp bir poşetin üstünde elinizle açın içine iç malzemeden koyun sonra poşetle beraber hamuru toplayın bastırarak  incir şekli  verince poşetten çıkarıp tepsiye dizin  tepelerine tane karanfil koyun 150 derecede beyaz kalacak şekilde pişirin  üstüne pudra şekeri serpin


24 Mayıs 2017 Çarşamba

EV YAPIMI HAMBURGER

HAMBURGER KÖFTESİ
400gr.kıyma
1 rendelenmiş suyu sıkılmış soğan (suyunu koymayın )
yarım çay bardağı süt
1 yumurta
yarım yemek kaşığı salça
1 çorba kaşığı ekmek içi
yarım su bardağı sıvıyağ
tuz,karabiber
Köfteyi yoğurun yağlı kağıt arasında açıp bardakla yada yuvarlak kalıpla kesin buzdolabında dinlendirin kızartın

HAMBURGER EKMEĞİ
1 paket yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz un
üzeri için su ve susam
hamuru yoğurup mayalandırın  açıp bardakla kesin  tepsiye dizin üzerine su sürüp susam dökün  fırında pişirin 

Artık hamburgeri birleştirip içini hazırlamak da sizin zevkinize kalmış.:))


20 Nisan 2017 Perşembe

WAFFLE





2 yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı  tuz
1 su bardağından biraz fazla süt
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
Yaklaşık 1,5 su bardağı un
MEYVELER
Çilek , muz,  kivi ,mandalina v.s. ceviz veya fındık
Çikolata sosu ,  nutella
Yumurta akını beyazlaşana kadar çırpın  sıvıları karıştırıp yumurta akının içine ilave edin  un ve diğer malzemeleri koyun  ayrı bir kapta yumurta sarısını şekerle çırpın  bütün malzemeleri birbiriyle karıştırın  
Waffle makinesini ısıtıp  karışımdan yarım kepçe makineye  koyup  pişirin  üstüne nutella sürün meyveleri kesip koyun  çikolata sosu dökün fındık koyun

18 Şubat 2017 Cumartesi

pasta

Belki şurda meraklı bir tavşan vardır.Şuraya da onun minik ponpon kuyruğunu çizelim :))

25 Ocak 2017 Çarşamba

bulgur pilavı

                                               

Herkese merhaba  dün sabah duru bulgurdan hediyelerim  geldi. Hazır bulgurumuzda gelmişken güzel bir bulgur pilavı yapalım


malzemeler
2 su bardağı duru başbaşı bulgur
1 ortaboy soğan
1 tane kırmızı biber
1 tane yeşil biber
1 tane sarı biber
1 orta boy havuç
3su bardağı su
tuz
karabiber
nane
3yemek kaşığı  sıvıyağ

Havucu  biberleri temizleyip julyen kesin  ben biraz iri doğradım :)   yagı bir tencereye koyun içine yemeklik doğradığınız soğanı koyun  biraz kavurun havucu ve biberleri ekleyin beş dakika kadar pişirin yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz bulguru ilave edin üstüne su, tuz, karabiber, nane koyun suyunu çekene kadar pişirin  pilavınızı 15-20 dakika dinlendirin 
         

20 Ocak 2017 Cuma

susamlı kurabiye


malzemeler
200 gr.tereyağı
1 su bardagı pudra şekeri
1 yumurta akı
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

üzeri için
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı süt
1 çay kaşığı kakao

arası için
80gr.bitter çikolata
80 gr. sütlü çikolata
susam

hamur malzemelerini kariştırıp yoğurun  unlanmış tezgahta  hamuru açın kalıpla şekil verip  tepsiye dizin .
bir kapta yumurta sarısı  sütü ve kakaoyu karıştırıp kurabiyelerin üstüne sürün  çatalla şekil verin 170 derecede hafif kızarana kadar pişirin
soğuduktan sonra  aralarına erimiş çikolata sürüp iki kurabiyeyi birleştirin kenarlarınada çikolata sürüp susama batırın