30 Mayıs 2012 Çarşamba

Patlıcan salatası



patlıcan
kırmızı biber
domates
sivri biber
sarımsak
maydanoz
reyhan
limon suyu
sıvı yağ
sirke
tuz

Patlıcan ve biberleri közleyin.patlıcanların içini kaşıkla çıkartın . Malzemeleri küçük küçük doğrayın içine limon suyu,yağ,sirke ve tuz koyup hepsini karıştırın boşalttığınız patlıcanların içine  hazırladığınız salatayı doldurun. 

23 Mayıs 2012 Çarşamba

Limonlu böğürtlenli pasta



Pandispanya için malzemeler
4 yumurta
su bardağının 4'te 3'ü kadar toz şeker
su bardağının 4'te 3'ü kadar elenmiş un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz

yada hazır pasta tabanı
pastanın arasına koymak için 150 gr.böğürtlen

Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın.Akları derin bir kasede 1tutam tuz ekleyip çırpın.Hafif beyazlaşınca şekerin yarısını ilave edin katılaşıncaya kadar çırpın.

Ayrı bir kapta yumurta sarılarını kalan şekerle çırpın.Çırpılmış yumurta akı ile yumurta sarılarını birbirine karışana dek yavaş yavaş çırpın bu karışıma unu ekleyin yavaşça karıştırın sıvı yağ ekleyin hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün 175 derecede ısıtılmış fırıda 25-30 dakika pişirin.

kreması
450 ml. süt
5 yumurta sarısı
100 gr. toz şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 limon suyu ve rendesi
1 yemek kaşığı un
 Sütü ısıtın yumurta sarılarını toz şekerle rengi açılana kadar çırpın un ve nişastayı ilave edin limon suyu ve limon rendesini ilave edin.Sıcak sütten bir miktarını karışıma koyun çırpın .Karışımı kalan süte ilave edin kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin soğutun.

Pandispanyayı enine 2 parçaya bölün ilk katına krema sürün böğürtlenleri dizin ikinci parçayı  üstüne koyun  kremayı sürün pastayı süsleyin.

15 Mayıs 2012 Salı

makarna salatası

makarna
kornişon turşu
mısır
sarımsaklı yoğurt
dere otu
garnitür(havuç,patates,bezelye)
çok az mayonez
tuz
pul biber

Makarnayı haşlayıp soğutun  kornişon turşuyu küçük küçük doğrayın  makarnanın içine koyun diğer malzemeleri ilave edip hepsini karıştırın .Afiyet olsun

14 Mayıs 2012 Pazartesi

3 Mayıs 2012 Perşembe

ödül


sevgili arkadaşım pozitif pembe bana ödül göndermiş kendisine çok teşekkür ediyorum bende bu ödülü bloğumu ziyaret eden bütün arkadaşlarıma gönderiyorum sevgiyle kalın

2 Mayıs 2012 Çarşamba

TIRTIL KURABİYE



Malzemeler
1 yumurta
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
250 gr. yumuşak margarin
1 paket kabartma tozu

Hepsini yoğurun tırtıl kalıbı ile şekil verin tepsiye pişirme kağıdı koyun ve kurabiyeleri dizin hafif pembeleşene kadar pişirin