30 Mayıs 2013 Perşembe

İrmik tatlısı


 
Malzemeler
3 su bardağı süt
7 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
Hindistan cevizi
Yapılışı
 
 
Bir tecerede hindistan cevizi hariç bütün malzemeleri karıştırarak pişirin.ılınınca bir paket toz kremşantiyi ilave edin karıştırın şekil verip Hindistan cevizine bulayın
 

28 Mayıs 2013 Salı

27 Mayıs 2013 Pazartesi

Çikolatalı top kek



Malzemeler
1 yumurta
1 su bardağı şeker
1su bardağı süt
1su bardağı un
1 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
yarım paket kabartma tozu
50 gr. margarin

sos için
100 gr krema
100gr.bitter çikolata

Yapılışı
yumurta ve şekeri çırpın erimiş soğutulmuş margarin ve diğer malzemeleri ilave edin karıştırın  kağıt kalıplara dökün 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
Bir kabın içinde kremayı ısıtın çikolatayı koyup eriyene kadar karıştırın soğutun  keklerin üzerini sosa batırın ve süsleyin

21 Mayıs 2013 Salı

Çikolatalı pasta



Malzemeler
1 paket Dr.oetker pandispanya un
4 yumurta
2-3yemek kaşığı su
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 yemek kaşığı kakao

1 paket Pasta kreması
1,5 su bardağı süt
damla çikolata
erimiş bitter çikolata

Pandispanyayı kutunun üzerindeki tarife  göre hazırlayın pişirin.Soğuyan pandispanyayı enlemesine 2 veya 3 parçaya kesip aralarına krema sürün damla çikolata koyun pastanın üzerine krema sürün ve her tarafını damla çikolatayla kaplayın  erimiş çikolatayla süsleyin

16 Mayıs 2013 Perşembe

İncir Tatlısı

Malzemeler
1 paket incir
2,5 çorba kaşığı un
1 çay bardağı şeker
dövülmüş ceviz
yarım çay bardağı şeker

İncirleri ılık suda ıslatın.Tavaya 2,5 kaşık un koyup billur olana kadar kavurun soğutun bir çaybardağı şeker ve cevizi koyun incirin içini açın hazırladığınız karışımı incirlerin içine doldurun kapaklı tavaya dizin üzerini kapatıncaya kadar su koyun yarım çay bardağı şekeri dökün parlaklık vermesi için biraz sıvıyağ gezdirin kapağını kapatın ve suyunu çekinceye kadar pişirin.

14 Mayıs 2013 Salı

Çikolata kremalı çikolatalı kekler




Malzemeler
80gr.tereyağı
140 gr.şeker
175gr.un
1yemek kaşığı kabartma tozu
1/3 su bardağı kakao
1su bardağı süt
2 yumurta
1 tutam tuz

Çikolatalı krema için
200gr bitter çikolata
240ml.krema
50gr.krem peynir
35gr.şeker

Tereyağını,şekeri,unu,kabartma tozunu ve kakaoyu bir kabın içinde ekmek kırıntısı görünümüne gelene kadar çırpın.Ayrı bir kapta sütü yumurtaları tuzu karıştırın ve karışıma ekleyip çırpın.Mufin kalıplarına dökün önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.
Kreması için
Kremayı bir kaba dökün ve tepecikler oluşana kadar çırpın.
Ayrı bir kapta krem peynir ve şekeri çırpın
Çikolatayı benmari usulü eritin
Hepsini karıştırın
Krema sıkma torbasına koyup keklerin üzerine sıkın.

13 Mayıs 2013 Pazartesi

Anneler gününde Saniye Rıza Kız Yetiştirme Yurdundaydık


 Bursalı blog yazarları olarak sosyal sorumluluk projesi kapsamında  Anneler gününü Saniye Rıza Kız Yetiştirme Yurdundaki kızlarımızla birlikte geçirdik

7 Mayıs 2013 Salı

Peynirli ıspanaklı papuçlar

Malzemeler
300gr.böreklik yağ
yarım kilo un
1 yumurta
200 gr.su
tuz
birkaç damla limon suyu
 
içi için
125 gr.lor
250gr.ıspanak
2yumurta
üzeri için kabak çekirdeği
 
Milföy hamurunun yapımı
Su ve yumurtayı biraz karıştırın içine un, tuz koyup hamur özleşene kadar yoğurun bir beze haline getirin üzerine nemli bez örtüp   biraz dinlendirin hamuru tezgaha alın altını ve üstünü biraz unlayın bezenin üstünü artı şeklinde kesin kestiğiniz yerlerden uçlarını merdaneyle açın hamurun ortası kalın kalacak.Ortasına 300gr.oda sıcaklığındaki margarini koyun
hamurları yağın üstüne iyice kapatın
hamuru dikdörtgen açın ve üçe katlayın
üstüne nemli bez örtüp buzdolabında dinlendirin.Dinlenen hamuru yeniden dikdörtgen açın üçe katlayın buzdolabında dinlendirin aynı işlemi altı tur devam edin.Hamuru dikdörtgen açın 10x10cm.karelere kesin.
 
Ispanağı ince ince doğrayın lor ve 1yumurtayı ıspanağa karıştırın.Hamurun ortasına iç koyun uçları karşılıklı gelecek şekilde kapatın.Kalan yumurtayı hamurun üstüne sürün çekirdek serpin 200 derecede pişirin
Hamurla bu kadar uğraşmak istemezseniz hazır milföy kullanabilirsiniz.Afiyet olsun
 
 
 

4 Mayıs 2013 Cumartesi

Bursalı Bloggerler Bahar Toplantısı



Bugün bloggerler olarak bahar toplantısında  buluştuk çok güzel bir gün geçirdim.İstanbul'dan gelen misafir blogger arkadaşlarımız da vardı.Toplantıyı düzenleyen Deryayla lezzetlere ve emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum . Sponsor olan firmalarada  güzel hediyeleri için çok teşekkür ediyorum
Sponsor Firmalarımız ve birbirinden güzel hediyeleri
KERAMİKA SERAMİK
 
BERRAK GIDA
 
ORKİDE HAREKETİ
 
DR.OETKER

 
YUVA MAYA
 
 
 
COOK MUTFAĞI
 
 
 
CAFE FİLİZZA

 
 
 
COŞKUN ET
 
CANAT KURUYEMİŞ
 
SİNANGİL
 
SONSUZ DKRSYN
 
 
 
TAVSİYE KANALI
 
AFİLLİ KİTAP
EKER SÜT ÜRÜNLERİ