çikolatalı babka

Malzemeler
200ml süt
500 gr. un
2 yumurta
100 gr şeker
25gr.yaş maya
1paket vanilya
50ml.zeytin yağı
150 gr. çikolata
üstü için
1 yumurta

Yapılışı
bir kabın içine 200 ml.ılık süt ,25 gr. şeker , maya  ve 1 kaşık un koyup karıştırın  üzerini kapatıp  yarım saat  bekletin.
 Ayrı bir kapta 2 yumurta sarını, 75gr.şeker, vanilyayı karıştırın  mayalı karışıma ekleyip  karıştırın  unu ilave edip hamuru yoğurun üzerine 50ml.zeytin yağı dökün tekrar yoğurun hamurun üzerini örtüp 30 dakika daha dinlendirin  sonra merdaneyle açın   üstüne 150 gr. parça çikolata  yayın ve rulo sarın

hamuru uzunlamasına ortadan  kesin iki ucunu tutup burgu yapın  baton kek kalıbına  yanyana koyun
ve 30 dakika mayalandırın üzerine 1 yumurta sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin

Tost ekmeği

Malzemeler
500gr,un
1paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
150ml.süt
200ml.su
50gr.margarin

un,tuz şekeri bir kaba koyup karıştırın yağı ekleyip biraz yoğurun su ve sütü ekleyin yoğurun.üzerine nemli bez örtüp  hamuru iki katı olana kadar mayalandırın

kabaran hamuru yeniden 5 dakika daha yoğurun büyük dikdörtgen kek kalıba koyun

 mayalanması için bekletin  üzerine sıvıyağ sürün 225 derecede önceden ısıtılmış fırında25-30 dakika kadar pişirin.şekli biraz bozuk olsada tadı gayet güzel oldu
tarifte hamuru 2 parçaya bölüp  2ayrı kalıpta 225 derecede 15 dakika pişirildiği yazıyor  ben hamurun hepsini büyük bir kalıba koydum  sanırım o yüzden pişmesi biraz uzun sürdü

Ekmek

Geçen gün markete gittiğimde görüp aldığım Dr.oetker ekşi maya ile yaptığım ekmeğim.Paketin üzerindeki tarife göre yaptım

Ay çekirdekli ekmek

Ekmek

 

 

Malzemeler
450 gr.un
20gr.yaş maya
250 gr.ılık su
15gr.tuz
15gr.şeker

Yapılışı
Unu eleyin ortasına mayayı dökün bir miktar su ekleyin parmaklarınızla mayayı yumuşatıncaya kadar karıştırın kalan suyu,tuz,şekeri ilave edin iyice yoğurun.Hamurun üzerini örtün kabarması için 30 dakika bekleyin.Kabaran hamuru bir parça un kullanarak tekrar yoğurun ekmeğin şeklini   verin üzerini örtün yarım saat daha dinlendirin önceden ısıtılmış fırında 210 derecede üzeri hafifçe kızarana kadar 25-30 dakika pişirin

Ekmek

450 gr.un yada tam buğday unu
25gr.yaş maya
200-250 gr.ılık su
50 ml.sıvı yağ
15gr.tuz
15gr.şeker

Yapılışı
Unu eleyin ortasına mayayı dökün bir miktar su ekleyin parmaklarınızla mayayı yumuşatıncaya kadar karıştırın kalan suyu,tuz,şeker ve sıvı yağı ilave edin iyice yoğurun.Hamurun üzerini örtün kabarması için 30 dakika bekleyin.Kabaran hamuru bir parça un kullanarak tekrar yoğurun ekmeğe somun şekli verin üzerini örtün yarım saat daha dinlendirin önceden ısıtılmış fırında 210 derecede üzeri hafifçe kızarana kadar 25-30 dakika pişirin

Ekmek

 

Evde  yapmak gibisi yok.Tek  yapmanız gereken bir paket ekmek unu almak ve üzerindeki tarifi uygulamak .

Zeytinli kuru domatesli ekmek

Malzemeler
50 ml.sıvı yağ
50gr çekirdekleri ayıklanmış zeytin
50 gr. kuru domates
1,5 çorba kaşığı kuru maya
250ml.su
500gr.un
tuz,şeker,kekik

Yapılışı
Mayayı 1 yemek kaşığı un,1 tatlı kaşığı şeker,1 çay bardağı ılk su ile karıştırıp biraz bekletin.Kalan unu 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı su,sıvıyağ ve kekik katıp yoğurun içine zeytin ve domatesleri ilave edin biraz daha yoğurun.Hamuru mayalandırın yağlı kağıt serili tepsiye koyup hamurun üzerini çatalla delin biraz margarin sürün kekik serpin 200 derecede fırında pişirin