13 Kasım 2014 Perşembe

Portakallı kakaolu kek



Malzemeler
125gr.tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
4 yumurta
3 çorba kaşığı bal
yarım adet portakalın rendelenmiş kabuğu
1buçuk su bardağı kıyılmış fındık
1  vanilya
1  su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
1çorba kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu

Tere yağını ve pudra şekerini bir kaba alıp krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.Üzerine yumurta bal portakal kabuğu rendesi ve yarım su bardağı fındık ilave edin vanilya  un kakao kabartma tozu ve mahlebi ekleyip karıştırın kek kalıbını tereyağıyla yağlayın kalan fındıkları kalıba dökün ve tüm yüzeyini kaplayın hamuru kalıba dökün önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirin

7 Kasım 2014 Cuma

Acem kurabiye


Malzemeler
yarım su bardağı toz şeker
21gr. yaş maya
2 yumurta
yarım su bardağı krema
2,5 su bardağı un

içi için
1 su bardağı toz fındık
1su bardağı toz ceviz
1 kahve fincanı toz şeker
3 yumurta akı
1'er çay kaşığı tarçın ve vanilya
 içi için bir kabın içine  malzemeleri koyun ve karıştırın.

Hamur için bir kabın içine maya şeker bir yumurta ve bir yumurta sarısını ve kremayı koyun karıştırın unu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun ceviz büyüklüğünde parçalar koparın 3mm kalınlığında açın içine cevizli harçtan koyun kapatıp elinizde yuvarlayın  kurabiyelerin üst kısmını şekere batırın yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 15 dakika pişirin  ılık servis yapın