28 Eylül 2012 Cuma

Çikolatalı ponçik

 
Malzemeler
500gr.un
125gr.şeker
125gr.margarin
20gr.yaş maya
2 yumurta
50ml.su
1çay kaşığı mahlep
 
iç malzemesi için
200ml.krema
400gr bitter kuvertür
 
yapılışı
Malzemeleri karıştırıp yoğurun. Mayalandıktan sonra unlanmış zeminde 2mm kalınlığında açıp üçgen parçalar kesin kremayı kaynatmadan ısıtıp doğranmış çikolatayı içine koyup eritin soğutun 30 tane üçgen hamurun 15 tanesine çikolata sürüp  diğer parçaları üstlerine kapatın geniş tarafından uca doğru rulo yaparak sarın üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin 175 derecede pişirin

25 Eylül 2012 Salı

Muzlu ekmek





Malzemeler

140 gr.tereyağı
200gr.toz şeker
3 yumurta
100ml.süt kreması
385gr.un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
bir çimdik tuz
2 adet olgunlaşmış muz

Fırını170 dereceye ayarlayın.Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın çırpmaya devam ederken yumurtaları teker teker ekleyin süt kreması ilave edip çırpın un, tuz ,kabartma tozunu birlikte eleyip karışıma ekleyin muzları ezmeden büyük parçalar halinde kesip hamura ilave edip çok az karıştırın.Hamuru yağlanmış kek kalıbına döküp fırına koyun 30-35 dakika pişirin

14 Eylül 2012 Cuma

Pizza



malzemeler
yarım kilo un
20 gr.yaş maya
12 gr.tuz
2 tatlı kaşığı şeker
200-250 gr.ılık su veya süt
100 gr.sıvı yağ
1 yumurta beyazı

üzeri için

salça
kaşar peyniri
domates
biber
beyaz peynir
kırmızı biber
kekik
zeytin

Unu havuz gibi açın ortasına malzemeleri koyup yumuşak bir hamur hazırlayın  hamuru mayalanması için  bekletin  mayalanan hamuru üç parçaya bölün  elinizle açın üstüne suyla seyreltilmiş salçayı sürün rendelenmiş kaşar peynirini dökün  malzemeleri koyun   fırında pişirin

11 Eylül 2012 Salı

Meyveli tart


 
Malzemeler
yarım kilo un
200gr.pudra şekeri
2 yumurta
300gr.yumuşak margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
 
üzeri için
1 paket vanilyalı puding
meyve
jöle
 
Unun ortasını havuz gibi açın malzemeleri koyup birlikte yoğurun.Hazırladığınız hamuru buz dolabında yarım saat dinlendirin.Dinlenen hamuru merdane yardımıyla açın yağlanmış tart kalıbına yerleştirin   hamurun üstüne yağlı kağıt yada folyo koyun pişerken kabarmasını önlemek  için üstüne kuru bakliyat koyun önceden ısıtılmış fırında170 derecede 15 dakika kadar pişirin.üzerindeki kağıdı bakliyatlarla beraber alın tekrar fırına koyup biraz daha pişirin. Pudingi tarifine göre pişirip tartın üstüne dökün meyveleri dizin  meyvelerin üstüne jöle dökün