Çikolatalı ponçik

 

Malzemeler

500gr.un

125gr.şeker

125gr.margarin

20gr.yaş maya

2 yumurta

50ml.su

1çay kaşığı mahlep

 

iç malzemesi için

200ml.krema

400gr bitter kuvertür

 

yapılışı

Malzemeleri karıştırıp yoğurun. Mayalandıktan sonra unlanmış zeminde 2mm kalınlığında açıp üçgen parçalar kesin kremayı kaynatmadan ısıtıp doğranmış çikolatayı içine koyup eritin soğutun 30 tane üçgen hamurun 15 tanesine çikolata sürüp  diğer parçaları üstlerine kapatın geniş tarafından uca doğru rulo yaparak sarın üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin 175 derecede pişirin