doğum günü pastası

 

Arı pasta

 

çikolata kaplamalı pasta

Çilekli pasta

 

Nazlının doğum günü pastası

iyi ki bizimlesin güzellik  tüyün kadar ömrün olsun

 

kremalı pasta

 

kremalı pasta

 

kremalı pasta

 

yaz temalı pasta

Despacito pasta

malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 çay bardağı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu

pandispanyayı ıslatmak için
1 su bardağı kaynar süt
1 çay bardağı kaynar  su
2 yemek kaşığı  granül kahve

pasta kreması için
2 kutu krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
160gr. bitter çikolata
80gr. sütlü çikolata

üstü için çikolatalı sos

yapılışı
Keki için  3yumurta ve şekeri 5 dakika kadar çırpın  un, kakao , nişasta kabartma tozu ilave edip karıştırın kelepçeli kek kalıbına  boşaltıp  önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında pişirin.

Keki ıslatmak için su süt ve kahveyi karıştırın soğumaya bırakın.

Keki sıcakken kalıptan çıkarıp servis tabağına alın kelepçeyi tekrar kekin etrafına yerleştirin  sıcak kekin üstüne hazırladığınız  soğuk kahveyi döküp soğumaya bırakın.
Kreması için çikolataları benmari usulü eritip biraz soğutun
2 kutu kremayı bir kaba döküp pudra şekerini ekleyin katılaşıncaya kadar mikserle çırpın üzerine erittiğiniz çikolataları ekleyip karıştırın  soğuyan kekin üzerine düzgünce yayın  üstünü çikolatalı sos ile süsleyin

çikolatalı pasta

Budapeşte pasta

     

keki için 

6 yumurta beyazı

250 gr.şeker

150gr. öğütülmüş fındık

100gr.un

kreması için

200ml süt kreması

1,5 yemek kaşığı pudra şekeri

içi için mandalina

kekin yapılışı

yumurta beyazlarını mikserde iyice katılaşana kadar yaklaşık 15 dakika çırpın  şekeri kaşık kaşık ekleyip çırpmaya devam edin  un ve öğütülmüş fındık tozunu  ayrı bir yerde karıştırıp  spatula ile  söndürmeden yumurta akına ilave edin  fırın tepsisine yağlı kağıt yayın  karışımı eşit şekilde tepsinin her yerine yayın 160 derecede 20 dakika fırının kapağını açmadan pişirin 

Bir kapta kremayı katılaşana kadar çırpın pudra şekerini ekleyin  biraz daha çırpın  buzdolabında bekletin 

pişen keki fırından alın  ayrı bir tepsiye yağlı kağıt serin bu tepsiyi kekin üstüne kapatıp ters çevirin  hamurun üstündeki yağlı kağıdı yavaşca çekip alın  kekin her yerine kremayı yayın mandalinaları dizin  rulo sarın ruloyu streçleyip  buzdolabında 3 saat bekletin   üzerini ermiş çikolatayla süsleyin

içine çilek veya muz koyabilirsiniz  biz mandalina tercih ettik

çikolatalı pasta

korsan pasta

dogum günü pastası

aslan pasta

pasta

çikolatalı pasta

Malaga

 malzemeler

sade yada kakaolu  pandispanya

8- 10 adet küçük muz

1paket vanilyalı  pasta kreması

200gr, krema

200gr.bitter çikolata

pandispanyayı yada keki muzların boyunda 8-10 adet  dikdörtgen kesin  kremayı çırpın keklerin üzerine sürün üstüne muzları koyun kenarlarını krema ile düzeltin 200 gr.kremayı ısıtın içine bitter çikolatayı koyup eritin hazırladığınız ganajla pastaların üstünü kaplayın.Afiyet olsun

Pasta

Eşimin doğum günü için  kızımla beraber yaptığımız  pasta

Süprizli kakaolu kek

Malzemeler
iç dolgusu için
1subardağı hindistan cevizi
2 yumurta beyazı
3 yemek kaşığı süt
1 çay bardağı pudra şekeri
Hepsini karıştırıp yoğurun  ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın tabağa dizin bir kenarda bekletin

Kek için
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Yumurta ve şekeri çırpın süt ve sıvı yağı ekleyin kakao, un, kabartma tozu vanilyayı ilave edin  karıştırın .
Kek kalıbını yağlayıp unlayın hamurun yarısını kalıba dökün  üzerine hazırladığınız hindistan cevizi toplarını yerleştirin

kalan hamuru da topların üzerine dökün 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 -40 dakika kadar pişirin

pasta

Canım oğlum için yaptığım  doğum günü pastası

pasta

canım kızımın doğum günü pastası