poğaça

Malzemeler
1 kiloya yakın un
40gr.yaş maya
300gr.ılık süt veya su
500gr.yumuşak margarin
30 gr.tuz
20gr. toz şeker
4 yumurta beyazı (sarıları poğaçaların üstüne sürülecek )
içi için peynir

Yumuşak bir hamur yoğurup mayalandırın.Hamurdan küçük  parçalar koparıp elinizle bastırın ortasına peynir koyup poğaçaları hazırlayın tepsiye dizin  tekrar mayalandırın üstüneyumurta sarısı sürün fırında pişirin