Açma

Malzemeler
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı taşığı tuz
1/4 su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı kuru maya
2 su barağı kadar su

üzeri için
yumurta sarısı

Malzemeleri karıştırıp yumuşak  bir hamur yoğurun mayalanana kadar bekleyin.Hamuru 8-10 eşit parçaya ayırın  elinizi ara sıra sıvı yağla yağlayarak   bezeleri hazırlayın .Bezelerin üstlerine birer parça margarin koyun hamuru parmak uçlarınızla açıp iyice inceltin rulo sarın ve kendi etrafında burun iki ucunu birbirine yapıştırın tepsiye dizin mayalanıp kabarmasını bekleyin açmaların üzerine yumurta sarısı sürün 180 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin

pasta

Unlu börek

malzemeler
3 yufka
3 çorba kaşığı un
sıvı yağ
beyaz peynir

üzeri için
yumurta sarısı
biraz sıvı yağ

yapılışı
ilk yufkayı tezgaha serin  yufkanın yarısına fırça ile sıvı yağ sürün üzerine yarım çorba kaşığı kadar unu  eleyin  yufkayı ikiye katlayıp tekrar yağlayın ve unu eleyin uzun  kenarına peyniri koyun sıkıca sarın yaklaşık üç parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin sıvı yağ ile yumurta sarısını karıştırıp böreklerin üzerine sürün fırında pişirin.

Kestaneli toplar

Tarifini daha önce yazmıştım, burada bulabilirsiniz TIKLAYIN

Piyano pasta

Bu pasta için saatlerce uğraştım bol çikolatalı bir pasta oldu.
Dilerim beğenirsiniz.Mutlu hafta sonları...

Peynirli poğaça

malzemeler


2 su bardağı ılık süt

1 su bardağından biraz eksik  sıvı yağ

yarım paket yaş maya

1 tatlı kaşığı şeker
4 kaşık yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz

un



içi için
peynir

üstü için
1yumurta sarısı
çörek otu





ılık sütün içine mayayı ve şekeri koyup mayayı kabartın.
malzemeleri ilave edip yumuşak bir hamur hazırlayın mayalanmasını bekleyin
yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle biraz açıp içine peynir koyun kapatın
tepsiye dizin mayalanması için 15 -20 dakika daha bekletin üstüne yumurta sarısı sürün çörek otu serpin fırında pişirin

domuzcuk

         

                             
                                               pasta