Acıbadem kurabiyesi

Malzemeler

150 gr.badem unu

100gr.fındık unu

225gr.yumurta beyazı

400gr.şeker

Yapılışı

tüm malzemeleri tencereye koyun hafif ateşte  şeker eriyene kadar tahta kaşıkla devamlı karıştırarak 10-12 dakika kadar pişirin.Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin Tepsiye yağlı kağıt serin hamuru krema sıkma torbasına koyup aralıklarla tepsiye sıkın önceden ısıtılmış fırında 130 derecede 30- 40 dakika kadar pişirin fırından çıkardığınız tepsiyi ıslak bezin üzerine koyun kurabiyeler biraz soğuyunca servis tabağına alın

Kızımın doğum günü pastası

Bademli ıslak pasta

Malzemeler
250 gr.margarin
250 gr.kıyılmış bitter kuvertür
2 çay kaşığı hazır espresso
300gr.un
20 gr.kakao
10gr.kabartma tozu
300gr.şeker
4 yumurta
125gr.krema
100gr.ikiye bölünmüş badem

Glazür için
250gr bitter
250gr.margarin
250gr.pralin

Fırını 160 derecede ısıtın kek kalıbını yağlayıp yağlı kağıtla kaplayın.
Margarin kuvertür ve kahveyi 185ml.sıcak su ilekarıştırın.
Diğer tarafta un,şeker,kakao ve kabartma tozunu bir kaba koyun.
Yumurtaları krema ve sıvı yağla çırpın. Yumurtalı karışıma çikolatalı karışımı ekleyin homajen bir yapı oluncaya kadar çırpın.Daha sonra unlu karışımı ve bademleri ekleyin.
Hazırladığınız hamuru kalıba dökün 160 derece ısıtılmış fırında pişirin keki kalıptan çıkarın.
Glazür için kremayı eritin içine bitter ve pralini ekleyin karıştırın likit hale gelince  kekin üstünü kaplayın

Kokostar kurabiye

Malzemeler
2 yumurta (birinin beyazını iç malzemesi için ayırın )
250 gr margarin
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 kahve fincanı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un

iç malzemesi
1 çay bardağı pudra şekeri
2 çay bardağı hindistan cevizi
1 yumurta akı

çikolata sosu için
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 su  bardağı süt
1 yemek kaşığı şeker

Hamur malzemelerini un hariç bir kaba koyun karıştırın unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
Ayrı bir yerde iç malzemelerini karıştırın.
Hamurdan küçük parçalar kopararak avucunuzda açın içine iç malzemesinden koyup kapatın elinizde yuvarlayın kapalı yeri altta kalacak şekilde tepsiye dizin 180 derecede pişirin .
Çikolata sosu için malzemeleri karıştırarak pişirin ılınınca soğuyan  kurabiyelerin üstlerini süsleyin

sırt çantası ve çanta

Kızımla beraber diktiğimiz çantalar

Naturel nakış

Kızımın mezuniyet pastası