Beze

malzemeler
2 yumurta akı
2 çay bardağı şeker
2 damla limon suyu
çok az tuz(1-2gr.)

Yapılışı
Yumurta aklarını sarılarından ayırın sarılar yumurta aklarına  kesinlikle bulaşmamalı. Malzemeleri miksere koyup hızlı devirde  beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 15- 20 dakika  çırpın.İsterseniz gıda boyasıyla renklendirebilirsiniz ben pembe ve beyaz yaptım

  Hazırladığınız karışımı krema sıkma torbasına koyup yağlı kağıt yayılmış tepsiye istediğiniz büyüklükte sıkın

 önceden ısıtılmış fırında 100 derecede 1 saat 15 dakika kadar pişirin.Fırından çıkarın