27 Ocak 2015 Salı

TRİLEÇE

Tarifi sevgili blog arkadaşım http://fincanteyze.blogspot.com.tr  aldım

Malzemeler
kek için
5 yumurta
1,5su bardağı şeker
1çay bardağı ılık su
1çay bardağı sıvı yağ
1,5su bardağı un
1 tutam tuz (çay kaşığının ucu ile)
1paket kabartma tozu
1paket vanilya

Süt şerbeti için
4 su bardağı süt
2/3 su bardağı şeker
2 paket krema (200ml)lik paket

Karamel sos için
1,5ajda çay bardağı şeker
1kutu krema (200ml )
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1çay bardağı süt

Kekin hazırlanışı
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın  sarılarını şeker ve vanilya ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Beyazlarını bir tutam tuz ile koyulaşana kadar çırpın
Yumurta sarılarının içine ılık su ve sıvı yağ ekleyerek karıştırmaya devam edin kabartma tozunu ve unu eleyerek karışıma ilave edin en son yumurta beyazlarını karışıma iki seferde ekleyin ve kaşıkla yavaş yavaş söndürmeden karışıma yedirin.
Büyük boy dikdörtgen borcamın altını ve yanlarını yağlayın( ben büyük boy kare borcamda yaptım)
hamuru borcama dökün önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 40 dakika kadar pişirin
 
Kek piştikten sonra şerbeti hazırlayın
2 paket kremayı sütü ve şekeri bir tencereye alın şeker eriyene kadar ocakta ılıtın
ılık şerbeti kekin üzerine dökün
 
Karamel sos için
önce şekeri teflon tencereye koyun şeker yavaş yavaş eriyip rengi koyulaşşın tamamen eriyip sıvı kıvama gelince ve rengi karamel rengini alınca 2 kaşık yağı kremayı ve sütü ekleyin şeker önce sertleşecek ama karıştırmaya devam edin şeker tekrar eriyip sıvı bir karışım haline gelince ocaktan alın aralıklarla karıştırarak biraz ılıtın karamel sosunu kekin üzerine dökün
 

32 yorum:

  1. Ellerinize sağlık,herkes yaptı bu tatlıyı bir ben fırsat bulup yapamadım,ama mutlaka yapıcam.

    YanıtlaSil
  2. Bloglar sayesinde öğrendiğim bir tatlı ancak henüz ne tatmak ne de yapmak nasip olmadı.

    YanıtlaSil
  3. Yapılışını zor sanıyodum ama tarifi okuyunca bi kolay geldi :))

    YanıtlaSil
  4. Bende yaptım bunu nefis nefis nefis. . Sizin ki de çok hoş olmuş. . Elinize sağlık. . www.mutfakfelsefem.com

    YanıtlaSil
  5. Bende yaptım bunu nefis nefis nefis. . Sizin ki de çok hoş olmuş. . Elinize sağlık. . www.mutfakfelsefem.com

    YanıtlaSil
  6. çok güzel olmuş hep deneyeceğim diyorum bir türlü kısmet olmadı ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  7. Elinize sağlık güzel gözüküyorr

    YanıtlaSil
  8. çok merak ediyorum tadını kimi çok güzel diyor bazısı beğenmedim diyor sizce nasıl tadı ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  9. Sagim,solum,onum,arkam Trilece tarifi oldu.Yapmakta farz oldu artik...Ellerinize saglik nefis gorunuyor..

    YanıtlaSil
  10. kraliçe gibi ismi,çok beğendim.elinize sağlık..
    http://ciziyorumdikiyorum.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize sağlık.sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Bu tatlıyı denemeyen sanırım bir ben kaldım buna eminim artık…
    Ellerinize sağlık ilk kez bir toplantıda denediğim ve dışarda da yemekten keyif aldığım bir tatlı…
    Afiyetler olsun size…
    Sevgilerimi bıraktım…

    YanıtlaSil
  13. Bayılırım bu lezzette :) Ellerine sağlık.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  14. elinize sağlık güzel görünüyor afiyet olsun sizlere

    YanıtlaSil
  15. Kendim yapmadım ama hazır pastanede satılanlarından yedim çok hafif ve lezzetli bir tatlıydı.Bu da öyle görünüyor ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  16. Ellerine sağlık canım... çok güzel görünüyor...

    YanıtlaSil
  17. Bu tatlını tadını çok merak edıyorum .Insallah deneycem.Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  18. Adını daha önce hiç duymadığım bu tatlıyı blog alemine girdikten sonra bloglarda gördüm çok merak ediyorum anneme söyledim yapmadı ben yapsam kesin zehirlenirim :) Çok güzel görünüyor ellerine sağlık fena halde canım çekti takipteyim bu arada

    YanıtlaSil
  19. Ellerinize sağlık Çok güzel duruyor..Bende denemek istiyorum mutlaka..

    YanıtlaSil
  20. Ellerinize sağlık Çok güzel duruyor..Bende denemek istiyorum mutlaka..

    YanıtlaSil
  21. daha önce istanbulda yemiştim... sütlü çok hafif bir tatlı
    evde deneyeceğim

    YanıtlaSil
  22. Çok severim ve sık sıkta yaparım.elinize saglık.

    YanıtlaSil
  23. Bende de bir kaç tarif var ama henüz yapamadım.Elinize sağlık,sevgiler.

    YanıtlaSil
  24. Adım adım lezzete yolculuk... Ellerine sağlık canım ;)

    YanıtlaSil
  25. son yıllarda yediğim en güzel tatlı... henüz denemedim ama bir arkadaşımda yemiştim ... gerçekten de inanılmaz güzel ... ellerinize sağlıkk ...

    YanıtlaSil
  26. Ellerinize saglık.. Bu tarıfı denemeyenlerden bırıyım heralde..

    YanıtlaSil
  27. Herkes yaptı bir ben yapmadım hala nasıl tembelsem artık :) Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  28. hımm nefis lezzet çok seviyorum ben bu lezzeti ellerine sağlık trileçe nefis görünüyor sevgiler

    YanıtlaSil