Pazılı börek

Malzemeler

3 yufka

2 demet pazı

1 kuru soğan

tuz,karabiber,pul biber

biraz beyaz peynir

yarım su bardağı süt

yarım su bardağı sıvı yağ

1kaşık yoğurt

Yapılışı

pazı  yapraklarını temizleyip ince ince doğrayın.Tavaya biraz sıvı yağ dökün  soğanı doğrayın biraz kavurun pazıları ilave edin biraz daha kavurun tuz,karabiber,pul biber, peynir koyun .Bir tabağın içinde sıvı yağ,süt,ve yoğurdu karıştırıp sosu hazırlayın yufkayı dört parçaya bölün her parçaya sos sürüp hazırladığınız pazıyı koyup gül böreği gibi sarın kalan harcı böreklerin üzerine döküp 200 derecede kızarana kadar pişirin