Bahar kurabiyelerimiz

Muhallebi dolgulu kurabiye

Kurabiye hamuru
250 gr.margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un

Muhallebi için
500 ml.süt
3 yemek kaşığı mısır nişastası
yarım yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı

Üstü için
bitter çikolata

Muhallebi malzemelerinin  hepsini  (tereyağı  hariç) bir kaba koyup  devamlı karıştırarak  pişirin tereyağını  ilave edin karıştırın  soğuyunca mikserle çırpın.

Kurabiye hamuru için  un ve kabartma tozu hariç  tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştırın  un ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun yumuşak bir hamur hazırlayın  hamuru 10-15 dakika dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın  içlerine birer çay kaşığı muhallebi koyun  elinizde yuvarlayıp kapattığınız taraf alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin önceden ısıtılmışfırında 180 derecede üstü hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
kurabiyelerin üstünü erimiş bitter çikolataya batırın  süsleyin.afiyet olsun :))

Batman vs superman pastası

Şeker hamurlu kurabiyelerim

blogger etkinliğimiz

Herkese merhaba   cumartesi günü blogger arkadaşlarımızla buluştuk  casitabursanın muhteşem kahvaltısıyla başayan etkinliğimiz  istanbuldan gelen misafirlarimiz   özlem mekik,  arenandfamily, hamaratfusun 'la harika sohbetle devam etti zamanın nasıl geçtiğini anlayamadan etkinliğimizin sonuna geldik  grupinoks'un hep hayalini kurduğum şef bıçağı hediyesi  en büyük süpriz oldu

Malaga

 malzemeler

sade yada kakaolu  pandispanya

8- 10 adet küçük muz

1paket vanilyalı  pasta kreması

200gr, krema

200gr.bitter çikolata

pandispanyayı yada keki muzların boyunda 8-10 adet  dikdörtgen kesin  kremayı çırpın keklerin üzerine sürün üstüne muzları koyun kenarlarını krema ile düzeltin 200 gr.kremayı ısıtın içine bitter çikolatayı koyup eritin hazırladığınız ganajla pastaların üstünü kaplayın.Afiyet olsun

Tepside kumpir

Malzemeler
5 büyük patates
kaşar peyniri
biraz tereyağı
tuz
1 kavanoz garnitür
1 küçük kutu mısır
6 salatalık turşusu(kornişon)
ketçap
mayonez


patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun  çatal yardımıyla püre haline getirin içine biraz tereyağı tuz ve rendelenmiş kaşar peyniri koyup karıştırın  turşuları küçük küçük doğrayın bir kabın içinde garnitürü
mısırı ve turşuları karıştırıp  patateslerin üzerine yayın  üstünü ketçap ve mayonezle süsleyin