Kaanın doğum günü pastası

Canım oğlum iyiki varsın

30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN

Havuçlu kurabiye

Malzemeler
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
100 gr.eritilmiş soğutulmuş margarin
aldığı kadar un

içi için
3 tane havuç
1 su bardağı şeker
1 su bardağı çekilmiş ceviz
tarçın

yapılışı
içinin hazırlanışı
Rendenin ince tarafıyla havucu rendeleyin şeker ve  az suyla iyice suyunu çekene kadar pişirin ceviz ve tarçın ekleyin soğutun.
Hamuru için
hamuru yoğuracağınız kabın içine yumurta,yoğurt,sıvı yağ, pudra şekeri ve margarini karıştırın un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yoğurun  ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle biraz açın ortasına iç malzemesini koyun kapatın elinizde yuvarlayın yağlı kağıt serili tepsiye dizin 150 derecede pişirin kurabiyeler piştikten sonra dilerseniz üzerine portakal reçeli sürüp Hindistan cevizi koyabilirsiniz

Susamlı simit

Tarifini daha önce paylaşmıştım  bakmak isterseniz TIKLAYIN

3-2-1 poğaça

Malzemeler
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta beyazı
1 çay kaşığı tuz
4-5 bardak un
üstü için
1 yumurta sarısı
susam
içi için
peynir

Yapılışı
bir kaba yoğurt,sıvı yağ,tuz ,kabartma tozu ve yumurta beyazını koyun unu azar azar unu ilave ederek yoğurun kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlayın 30 dakika dinlendirin yumurta büyüklüğünde parçalar koparın içine peynir koyun .Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürün susam serpin önceden ısıttığınız fırında 180 derecede pişirin

Pasta

Revani

Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
2 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu


şerbet için
3,5su bardağı şeker
4su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
Yumurta ve şekeri iyice çırpın içine diğer malzemeleri ilave edin karıştırın.Hamuru yağlanmış tepsiye dökün önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin
Bir tencerede şeker ve suyu kaynatın limon suyunu ilave ederek şerbeti hazırlayın oda sıcaklığına getirin . Fırından çıkardığınız tatlıyı 1-2 dakika bekletip üzerine oda sıcaklığındaki şerbeti dökün 2 saat dinlendirin

Vişne soslu tart

Malzemeler
175gr margarin
250 gr.un
250gr.toz fındık
125gr.bal
1paket vanilya


Vişne sosu için
500gr vişne
150 gr.şeker
30gr nişasta


Yapılışı
Bal ve margarini karıştırın malzemeleri ilave edip yoğurun. Hamurun yarısını tart kalıplarının içine 2cm.kalınlığında yerleştirin
200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin
Vişneyi şeker çok az suyla kaynatın nişastayı biraz suyla karıştırıp kaynayan vişneye ekleyin yarı pişmiş tartın içine yerleştirin


Kalan turta hamurunu 2cm.kalınlığında açıp vişnelerin üzerine yerleştirin


10 dakika daha
pişirin soğuduktan sonra tabağa alın mikrodalgada ısıtıp üzerine kaymaklı dondurma koyun

Acıbadem kurabiyesi

Malzemeler

150 gr.badem unu

100gr.fındık unu

225gr.yumurta beyazı

400gr.şeker

Yapılışı

tüm malzemeleri tencereye koyun hafif ateşte  şeker eriyene kadar tahta kaşıkla devamlı karıştırarak 10-12 dakika kadar pişirin.Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin Tepsiye yağlı kağıt serin hamuru krema sıkma torbasına koyup aralıklarla tepsiye sıkın önceden ısıtılmış fırında 130 derecede 30- 40 dakika kadar pişirin fırından çıkardığınız tepsiyi ıslak bezin üzerine koyun kurabiyeler biraz soğuyunca servis tabağına alın