Sebzeli talaş böreği

Malzemeler

4 adet kare milföy hamuru

2 havuç

2 kabak

100 gr. bezelye

150 gr.mantar

1 kuru soğan

50 gr. margarin

2 yumurta

tuz 

karabiber

Havuç ve kabağı soyup küp küp doğrayın  sonra havuç kabak ve bezelyeyi  yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.Soğanı küçük küçük doğrayın yağı tavaya koyun  biraz kavurun mantarları kesip ilave edin biraz  karıştırın sebzeleri ilave edin  tuz karabiber ekleyin  sebzeler pişince ocaktan alın.

Milföy hamurunu merdane ile biraz açarak genişletin ortasına sebze karışımını koyup bohça gibi kapatın tepsiye dizip  üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin önceden ısıttığınız fırında 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin