PASTA

TÜM ÖĞRETMENLERİMİZİN ÖĞRETMENLER GÜNÜ KUTLU OLSUN

Pastane poğaçası

1 kilo un
600gr.alba yağ
50 gr. kremşanti
3 yumurta
60gr.şeker
25gr.tuz
200 cc su
40 gr.maya

üzeri için
2 yumurta sarısı
susam

Yapılışı
Unun ortasını havuz gibi açın yağı ortasına koyun biraz yoğurun.hamurun  ortasını tekrar  havuz gibi açın içine yumurtaları kırın diğer malzemeleri ilave edin yoğurun mayalandırın. Mayalanan hamurdan parçalar koparıp bezeler hazırlayın bezeleri avucunuzla bastırın içine peynir koyun kapatın
hazıladığınız poğaçaları pişirme kağıdı yaydığınız fırın tepsisine dizin üzerine yumurta sarısı sürün susam dökün ve mayalanması için bekletin önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişirin.

Ekmek

450 gr.un yada tam buğday unu
25gr.yaş maya
200-250 gr.ılık su
50 ml.sıvı yağ
15gr.tuz
15gr.şeker

Yapılışı
Unu eleyin ortasına mayayı dökün bir miktar su ekleyin parmaklarınızla mayayı yumuşatıncaya kadar karıştırın kalan suyu,tuz,şeker ve sıvı yağı ilave edin iyice yoğurun.Hamurun üzerini örtün kabarması için 30 dakika bekleyin.Kabaran hamuru bir parça un kullanarak tekrar yoğurun ekmeğe somun şekli verin üzerini örtün yarım saat daha dinlendirin önceden ısıtılmış fırında 210 derecede üzeri hafifçe kızarana kadar 25-30 dakika pişirin

SAYGIYLA ANIYORUZ

 

Nurlar içinde yat ATAM seni unutmayacağız,unutturmayacağız

Pasta