PIRASALI ARNAVUT BÖREĞİ

1 kilo un
su
tuz
1paket margarin

içi için
2 demet pırasa
pırasaları küçük küçük doğrayıp kavurun tuz.karabiber ekleyin

yapılışı
unun içine su ve tuzu koyup hamuru yoğurun  yarım saat kadar dinlendirin.Daha sonra hamuru 2 eşit parçaya  bölüp yarımları 10-11 beze olarak ayırın her birini tabak büyüklüğünde açın aralarına erimiş margarin sürüp 11 parçayı üstüste koyun en üstekine yağ sürmeyin.Diğer yarım hamuruda aynı şekilde hazırlayın biraz buz dolabında bekletin sonra  merdaneyle ilk hamuru tepsiden biraz büyük açın pırasayı içine yayın öteki hamuruda açıp  harcın üstüne yayın alttaki hamurla tepsinin kenarlarını kapatın böreği istediğiniz gibi kesin üzerine erimiş margarin sürün fırında pişirin

KAĞITLI KEK

MALZEMELER
1/2 paket margarin (eritip soğutun)
1/2 su bardağısıvı yağ
1 çay bardağı süt
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
3 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker  ( tarifte 2 bardak yazıyor ama çok  şekerli oluyor)
meyve şekeri,damla çikolata veya üzüm

şeker ve yumurtaları çırpın sıvıyağ margarin süt koyun birazdaha çırpın un kabartma tozunu ilave edin meyve şekerini ekleyip biraz karıştırın  küçük kağıt kalıplara döküp 180 derecede pişirin.
Bu tarifi porselen demlik çay saati için gelibolu17  arkadaşıma gönderiyorum

TOMBUL TARİFLERDE ÇEKİLİŞ VAR

Detaylı bilgi için tombul tarifler linkini tıklayın

CANTIK

Bursanın meşhur pidesi.uzun zamandır denemek istiyordum ama et yemeyen biri olarak benim için böyle tarifleri yapmak biraz zor oluyor  tabiiki  çocuklar olunca yesinler diye mecburen yapıyorum eh bu arada kendimide unutmayıp kendim için de kaşarlısını yaptım

 Bu tarifi porselen demlik çay saati etkinliği için  gelibolu17 ye  ve yöresel lezzetler etkinliği için  safiye ile ye gönderiyorum


Malzemeler
1 çay  bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket maya
 tuz
1çay kaşığı şeker
aldığı kadar un
üzeri için yumurta sarısı

İç malzemesi
250 gr. kıyma
1 büyük soğan
2 domates
3 sivri biber
karabiber
tuz
biraz pul biber

soğanı rendeleyin domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın biberleride küçük küçük doğrayın kıymayı ve baharatları ilave edip biraz su katıp yoğurun

yapılışı
 unun ortasını açıp malzemeleri ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun
üzerine nemli bez koyup mayalandırın.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın yuvarlak olacak şekilde kenarlarını kalın bırakarak  ortasını inceltin   iç malzemesini ortasına bastırarak yayın isterseniz kenarlarına yumurta sarısı sürün 200 derecede pişirin

TAVUKLU BÖREK

Gönderen:Bülbülün yeri
Ellerine sağlık canım.Güzel tarifler için çok teşekkürler .Arkadaşımın güzel tariflerini görmek için TIKLAYIN

Tavuklu börek

Güneşli bir Ankara’dan tüm dostlara ve arkadaşlara selamlar. Çok şükür baharın ucu göründü. Yaşamımda ki en sevdiğim şey olan ağaçların tomurcuklarının açmasını heyecanla bekliyorum. O görüntü beni mest ediyor. Yaşam sevinci, heyecanı ve yenilenmiş duygusunu yaşatıyor bana. Tüm sokakları yürüyerek gezmek ve onları seyretmek çok hoşuma gidiyor. Dilerim bir an önce çıkar ve gözlerim şenlenir.
Tavuklu börek tarifimi "73.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ "ne ev sahipliği yapan sevgili gelibolu17 ye ve Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane etkinliğine" ev sahipliği yapan sevgili çatlakkafe e gönderiyorum.
Arkadaşlarıma kolaylıklar dilerim.
Malzemeler
3 adet yufka
2 adet tavuk göğüs
Karabiber
Tuz
Bir tutam sevgi
Aralarına
1 su bardağı süt
¼ su bardağı sıvıyağ
Üzerine
2 adet yumurta sarısı
Servis yaparken
Çırpılmış yoğurt
Tereyağı
Yapılışı
1,5 Yufkayı buruşturarak yağlanmış tepsiye döşeyin.
Süt ve sıvıyağı karıştırın. Üzerine dökün. Her tarafına fırçayla yayın.
Tavuğu haşlayın ve didin. (Tavuk suyundan ayırın)Karabiber ve tuzla harmanlayın.
Yufkaların üzerine serpin.
1,5 yufkayı yeniden üzerine buruşturarak tavukların üzerine koyun.
Sütlü karışımı her yerine dökün ve fırçayla sürün.
Üzerine yumurta sarısını çırpın ve sürün.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Fırından çıkınca kaynamış tavuk suyundan her tarafına dökün.
Biraz çektikten sonra, servis yaparken yoğurt ve eritilmiş tereyağı dökerek servis yapın.
Afiyet olsun.

HAŞHAŞLI KELEBEK ÇÖREK

Gönderen:Yazar dildare
Ellerine sağlık canım.Güzel tarifler için çok teşekkürler .Arkadaşımın güzel tariflerini görmek için TIKLAYIN

haşhaşlı kelebek çörek

malzemeler

• 2yumurta
• 1çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı süt
• 1çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1paket kurumaya
• 5 su bardağı un
• içine sürmek için yeteri sıvı yağ ve haşhaş..
• yapılışı
• hamuru yoğurmak için ilk önce şeker maya ılık sütü karıştıralım yumurtayı ve diğer malzemeleri ilave edelim hamuru kıvama getirip mayalanmaya bırakalım 30 dakika kadar üzerini kapatalım mayası gelen hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle açalım açtığımız hamurun üzerine sıvı yağlı haşhaşı sürelim rulo yapalım resimlediğim gibi katlayalım bıçakla her iki uçtan keselim şeklini verip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.......
• afiyet olsun

SODALI BÖREK

Gönderen:güzelliklerde buluşalım
Canım börek için sağol ellerine sağlık.Kardeşimin güzel bloğunu görmek için TIKLAYIN

sodalı börek

http://catlakkafe.blogspot.com un ev sahipliği yaptığı çay kahve bahane etkinliğine gönderiyorum ..

malzeme:

6 adet hazır yufka

1 subrdağı yoğurt

1 subardağı sıvıyağ

1 şişe madensuyu

arakatlara peynir

1 tane yumurta

yapılışı:

sıvı malzemeler karıştırılır.yağlanmış tepsiye herkatına harcından yayarak 3 yufkayı seriyoruz.arasına iç malzemesini koyuyoruz. üstüne tekrar kalan yufkalar seriliyor. enüste artan sıvı malzeme bolca dökülüp birkaç saat bekletiyoruz. üstüne çörek otu, susam serpip pişiriyoruz.akşamdanda hazırlanıp sabah pişirilir. afiyet olsun