500 gr .un
125 gr .şeker
125 gr. oda sıcaklığında margarin
20 gr. yaş maya
2 yumurta
50 ml.su
1 çay kaşığı mahlep
iç malzemesi
200 ml.krema
400 gr. bitter kuvertür
Hamur için gerekli malzemeleri bir kaba alıp su ekleyerek yoğurun mayalandıktan sonra unlanmış zeminde 2mm açın ( ben hamuru iki parçaya ayırıp açtım) üçgen parçalara kesin.
Kremayı kaynatmadan ısıtıp doğranmış çikolatayı içinde eritin karıştırarak soğutun 30 tane üçgen hamurun 15 tanesinin üzerine çikolata sürün diğer hamurları üzerine kapatın ve geniş kısımdan uca doğru rulo yaparak sarın yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin 175 derecede pişirin
