Mutlu yıllar

doğum günü pastası

şeker hamurlu pasta

yaz temalı pastamız

doğum günü pastası

kırmızı bulgur çanakları

herkese merhaba instagramda takip ettiğim nezzetliyemekler de görüp denediğim güzel bir tarif
2 adet ortaboy kırmızı pancar
3 adet orta boy patates
1 su bardagı bulgur
1 tatlı kaşığı tuz

kuru cacık için
1 kase süzme yoğurt
3 adet salatalık
2 diş sarımsak
nane yaprağı

pancarları iyice yıkayıp haşlayın patatesleri de aynı anda haşlayın haşlanan patatesleri ezin pancarları rendenin ince tarafıyla rendeleyin  pancar ve patates  soğumadan bulguru ilave edin bulgur diri kalacak olursa biraz pancar suyu ekleyin   bulgur şişince biraz yoğurun ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ortasını içli köfte gibi açın tabağa dizin
süzme yoğurda biraz su ilave edin salatalıkları rendenin ince tarafıyla rendeleyin sarımsakları ezip karıştırın servis yapacağınız zaman cacığı çanakların ortalarına koyun nane yaprağıyla süsleyip servis yapın

Bebek pastası

doğum günü pastası

zumba pasta

Nevale by elemeği

Herkese merhaba
geçtiğimiz günlerde  blogger arkadaşlarımızla  sevgili arkadaşımız Ayşe  Aktaş'ın davetiyle  nevale by elemeği'n  de buluştuk   güzel bir sohbet eşliğinde birbirinden güzel lezzetleri tatma fırsatı  buldum

özlücede bulunan nevale  sıcacık ortamı ve nefis tatlarıyla  harika bir mekan

bu pastalar arasında kendimi kaybettim bakarmısınız şunların güzelliğine

çeşit çeşit pastalar  ekmekler hepsi birbirinden güzel

kestane şekeri yakında raflarda yerini alacak

yakında korupark ve zafer plazada şubeleri açılacakmış  sabırsızlıkla bekliyorum

   bu güzel davet için çok teşekkür ederim  yeni işin hayırlı olsun Ayse Aktaş

teşekkürler nevale by elemeği 

korsan pasta

dogum günü pastası

kap kek

 küçük bir mutluluk :))

Otlu poğaça

Malzemeler
2 yumurta  (1 yumurta sarısını üzerine sürmek için ayırın)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardğı  sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 kase peynir
ince doğranmış yarım demet dereotu
ince doğranmış yarım demet maydanoz
aldığı kadar un

yeşillikler ve peynir hariç diğer malzemeleri karıştırıp yoğurarak ele yapışmayan bir hamur hazırlayın  yeşillikleri ve peyniri hamurun içine  ilave edip biraz daha yoğurun gerekirse un ilave edin  hamuru elinizde yuvarlayıp tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün  170 derece ısıtılmış fırında  20 dakika pişirin

aslan pasta

Bebek kurabiyesi

Bisküvili frambuazlı muhallebi

Malzemeler
6 su bardağı süt
2 yemek kaşığı margarin
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

1 paket kakaolu bisküvi

sosu için
1 su bardağı frambuaz
2,5 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta

Bir tencerede margarini eritin   unu ilave edip biraz kavurun sütü azar azar ilave edin  son bir bardak sütle  nişastayı karıştırın tenceredeki süte ekleyin kaynayınca şekeri ve vanilyayı ekleyin.
Bisküvileri rondoda ezin servis yapacağınız kaplara birer kaşık  bisküvi koyun üzerine biraz muhallebi dökün tekrar bisküvi ve muhallebi koyun
bir tencereye sos malzemelerini koyup karıştırarak pişirin muhallebilerin üzerine pay edin buzdolabında soğutun
Afiyet olsun

BOOD'da iftar yemeğimiz

Hayırlı Ramazanlar herkese. İftar olur da bloggerlar gitmez mi? "Mükellef sofra dedikleri nasıl olur" sorusunun en net ve leziz cevabını buldum bu iftarda. Tam da nam-ı değer şehir kulübü "Bood"a yakışır biçimde. İftara özel menüleri, o yemekleri, şerbetler, tatlılar... (yazarın burada ağzı sulandı). Daha iftariyeliklerden ve sunumdan farkı anlıyorsunuz zaten. Bir akşamınızı ayırın, güzel bir hediye verin kendinize ve sevdiklerinize bu ramazan. Ayrıca sevgili beyler sözüm size: Maç bahaneniz geçersizdir, orada koca perdede yayın var. Artık sevgiliye çaktırmadan göz ucuyla maç izleyebilmek de sizin hünerinize kalmış.

bu güzel davet  ve hediyeler için Beymekan işletmeler grubuna çok teşekkür ederim

pasta

çikolatalı pasta

Doğum günü pastası

 arkadaşlarım için yaptığım doğum günü pastası

19 MAYIS ATATÜRK'Ü ANMA GENÇLİK VE SPOR BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN

Anneler günümüz kutlu olsun

23 NİSAN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN

Bahar kurabiyelerimiz

Muhallebi dolgulu kurabiye

Kurabiye hamuru
250 gr.margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un

Muhallebi için
500 ml.süt
3 yemek kaşığı mısır nişastası
yarım yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı

Üstü için
bitter çikolata

Muhallebi malzemelerinin  hepsini  (tereyağı  hariç) bir kaba koyup  devamlı karıştırarak  pişirin tereyağını  ilave edin karıştırın  soğuyunca mikserle çırpın.

Kurabiye hamuru için  un ve kabartma tozu hariç  tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştırın  un ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun yumuşak bir hamur hazırlayın  hamuru 10-15 dakika dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın  içlerine birer çay kaşığı muhallebi koyun  elinizde yuvarlayıp kapattığınız taraf alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin önceden ısıtılmışfırında 180 derecede üstü hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
kurabiyelerin üstünü erimiş bitter çikolataya batırın  süsleyin.afiyet olsun :))

Batman vs superman pastası

Şeker hamurlu kurabiyelerim

blogger etkinliğimiz

Herkese merhaba   cumartesi günü blogger arkadaşlarımızla buluştuk  casitabursanın muhteşem kahvaltısıyla başayan etkinliğimiz  istanbuldan gelen misafirlarimiz   özlem mekik,  arenandfamily, hamaratfusun 'la harika sohbetle devam etti zamanın nasıl geçtiğini anlayamadan etkinliğimizin sonuna geldik  grupinoks'un hep hayalini kurduğum şef bıçağı hediyesi  en büyük süpriz oldu

Malaga

 malzemeler

sade yada kakaolu  pandispanya

8- 10 adet küçük muz

1paket vanilyalı  pasta kreması

200gr, krema

200gr.bitter çikolata

pandispanyayı yada keki muzların boyunda 8-10 adet  dikdörtgen kesin  kremayı çırpın keklerin üzerine sürün üstüne muzları koyun kenarlarını krema ile düzeltin 200 gr.kremayı ısıtın içine bitter çikolatayı koyup eritin hazırladığınız ganajla pastaların üstünü kaplayın.Afiyet olsun

Tepside kumpir

Malzemeler
5 büyük patates
kaşar peyniri
biraz tereyağı
tuz
1 kavanoz garnitür
1 küçük kutu mısır
6 salatalık turşusu(kornişon)
ketçap
mayonez


patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun  çatal yardımıyla püre haline getirin içine biraz tereyağı tuz ve rendelenmiş kaşar peyniri koyup karıştırın  turşuları küçük küçük doğrayın bir kabın içinde garnitürü
mısırı ve turşuları karıştırıp  patateslerin üzerine yayın  üstünü ketçap ve mayonezle süsleyin