Limonlu poğaça

Malzemeler
250 gr.margarin
 1çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
3 yumurta (birinin sarısı poğaçaların üzerine sürülecek )
5 su bardağı un
2 çorba kaşığı limon suyu
1limonun rendelenmiş kabuğu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat

içi için
peynir
maydanoz

Yapılışı
margarini una yedirin.ortasını  açın diğer malzemeleri koyu yoğurun yumuşak hamur hazırlayın
ceviz büyüklüğünde parçalar koparın elinizle biraz açıp içine peynir koyun yuvarlayıp fırın tepsisine dizin üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin

mickey mause pasta

Tavuk suyuna çorba

 

 

Malzemeler

1lt.kadar haşlayıp süzdüğünüz tavuk suyu
1 çay bardağı kadar tel şehriye
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yoğurt
yarım limon suyu
maydanoz
tuz
karabiber

tavuk suyunu kaynatın içine tel şehriyeyi atın   şehriye yumuşayınca bir kapta un,limon suyu,yoğurdu biraz sıcak tavuk suyuyla karıştırın hazırladığınız terbiyeyi  tencerenin içine azar azar akıtarak  çorbayı karıştırın koyulaşınca tuz ekleyin karabiber koy  çorbayı kaseye koyun maydanoz ve pul biberle süsleyin

Çikolata dilimleri arasında hindistan cevizli parfe

1 su bardağı süt
2yemek kaşığı toz şeker
1yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1yemek kaşığı tereyağı
1kase beyaz çikolata
yarım su bardağı Hindistan cevizi

kenarları için
1 su bardağı kremşanti
yarım su bardağı Hindistan cevizi

çikolata dilimleri için
200gr. bitter çikolata

Bir tencereye süt ,şeker,yumurta  ve unu koyun sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin ocaktan alın içine bir kase çikolatayı koyun eriyene kadar karıştırın bir kaşık yağ ilave edin pürüzsüz olana kadar karıştırın Hindistan cevizini ekleyip karıştırın soğumaya bırakın.Çikolata dilimleri için bitter çikolatayı benmari usulü eritin  tepsiye yağlı kağıt serin erimiş çikolatayı ince bir tabaka halinde dökün buzdolabında soğutun soğuyan çikolatayı  kare dilimler halinde kesin (ben kalp ve dikdörtgen yaptım) çikolata diliminin üstüne kremeyı sıkın üstünü diğer çikolata dilimiyle kapatın kenarlarına kremşanti sürün tatlının her tarafını hindistan cevizine bulayın

Beyaz çikolatalı tatlı

Malzemeler
500ml.süt
2 yemek kaşığı(tepeleme) buğday nişastası
1 yumurta sarısı
100ml.krema
1 çay bardağı toz şeker
200gr.beyaz çikolata

Beyaz çikolatayı küçük parçalar halinde kırın
yumurta sarısı ve nişastayı tencereye alın üzerine sütü ekleyip çırpın.Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin  şekeri ve kremayı ilave edin beyaz çikolata parçalarını ekleyip eriyene kadar karıştırın içleri suyla ıslatılmış cam kaselere paylaştırın ılındıktan sonra buzdolabında soğutun servis tabaklarına ters çevirip alın üzerini süsleyin

Pasta

Pasta tadında güzel yeni bir hafta diliyorum herkese