3 yufka
pırasa
havuç
karabiber
tuz
sıvı yağ
Yapılışı
Pırasaları küçük küçük doğrayın havucu rendeleyin tavanın içine sıvıyağ koyun pırasa ve havucu yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirin tuz, karabiber koyun .Yufkaları üst üste koyup üçgen şeklinde 12 parçaya bölün yufkanın kenarına pırasalı harçtan koyup rulo sarın ucunu suyla ıslatıp yapıştırın bol sıvı yağda kızartın
çıtır çıtır.hemde pırasalı .harika olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilBir Arnavut olarak, pırasayı her şeye koyarım, ama sigara böreği aklıma gelmemişti ;)
YanıtlaSilBen de deneyeceğim. Ellerine sağlık... Ayrıca başsağlığı mesajını aldım. Allah senden razı olsun, çok teşekkür ederim...