Ayranlı kek

Malzemeler
yarım su bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ayran
1 paket kabartma tozu
limon kabuğu rendesi
1,5 su bardağı un
damla çikolata

Şekerle yumurtayı çırpın sıvıyağ,ayran,ilave edin karıştırın limon rendesi,un ,kabartma tozu katıp biraz daha çırpın en son çikolatayı koyun yağlanmış kek kalıbına dökün 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.

23 NİSAN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN

Ayvalı kurabiye

Malzemeler
2 yumurta
1 paket margarin
1 paket vanilya
1paket kabartma tozu
1tatlı kaşığı zencefil
1tatlı kaşığı tarçın
1su bardağı ince çekilmiş fındık ve badem
aldığı kadar un
ayva marmelatı
1 kaşık bal
Yapılışı
Ayva marmelatı ve bal dışında bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun.Ele yapışmayacak bir kıvamda hamur hazırlayın merdaneyle 2cm.kalınlığında açıp su bardağıyla kesin alt parçasına marmelat koyun ikinci parçayı üzerine kapatın kenarlarından bastırın biraz daha küçük bir bardakla birdaha kesin kenarları açılmayan parçalar hazırlayın yağlı kağıt serili tepsiye dizin 170 derecede pembeleşinceye kadar pişirin.Pişince bir kaşık balı biraz suyla karıştırın kurabiyelerin üzerine sürün

Profiterol

Hamuru için
1 su bardağı un
1 su bardağı su
125gr.margarin
3 yumurta

Bir tencereye suyu ve yağı koyun kaynatın bir su bardağı un koyun ocağın altını kısıp kaşıkla karıştırın.Hamuru başka bir kaba alın ılınınca bir yumurta kırıp hamuru karıştırın diğer yumurtalarıda tek tek hamura karıştırarak ilave edin. Hamuru bir kaç dakika dinlendirin.Fırın tepsisine yağlı kağıt serin hamuru kaşıkla minik  parçalar halinde tepsiye dizin 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

Kreması için
2,5su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 yumurta sarısı
1paket vanilya
 biraz  kremşanti
Sütü kencereye koyun içine şeker ,un,yumurta sarısı koyun karıştırarak pişirin vanilya ilave edin.Soğuyunca biraz çırpılmış kremşanti ilave edin

kakaolu sosu için
1 kilo süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
6 çorba kaşığı kakao ve çikolata
2 kahve fincanı şeker
100 gr.margarin
Margarin hariç diğer malzemeleri karıştırarak ocakta pişirin.Margarini ilave edin soğutun

Pişen profiterol  hamurlarını yanlarından kesip içine krema koyun  tabağa dizin en son üzerine çikolatalı sos dökün.

pasta