23 NİSAN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN

Bahar kurabiyelerimiz

Muhallebi dolgulu kurabiye

Kurabiye hamuru
250 gr.margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un

Muhallebi için
500 ml.süt
3 yemek kaşığı mısır nişastası
yarım yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı

Üstü için
bitter çikolata

Muhallebi malzemelerinin  hepsini  (tereyağı  hariç) bir kaba koyup  devamlı karıştırarak  pişirin tereyağını  ilave edin karıştırın  soğuyunca mikserle çırpın.

Kurabiye hamuru için  un ve kabartma tozu hariç  tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştırın  un ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun yumuşak bir hamur hazırlayın  hamuru 10-15 dakika dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın  içlerine birer çay kaşığı muhallebi koyun  elinizde yuvarlayıp kapattığınız taraf alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin önceden ısıtılmışfırında 180 derecede üstü hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
kurabiyelerin üstünü erimiş bitter çikolataya batırın  süsleyin.afiyet olsun :))