Kestaneli ay çöreği

 

 

Hamuru için malzemeler
1 kilo un
150 gr şeker
20 gr.yaşmaya
5 gr.tuz
3 yumurta
400 gr.oda sıcaklığında yumuşamış margarin
yarım çay bardağı su

içi için malzemeler
1 adet kakaolu pandispanya
200 gr.kestane püresi
200 gr.kırık kestane şekeri
100 gr.antep fıstığı
50 gr.fındık
70 gr.kuru üzüm
5 gr.tarçın
5 gr.kabartma tozu

üstü için
yumurta sarısı
file badem

Yapılışı
Hamur malzemelerini yoğurun bezelere ayırın.  Bir kabın içinde yada mikserde iç malzemelerini karıştırın.bezeleri elinizle biraz bastırın iç malzemesini koyun kapatın

elinizle yuvarlayıp ay çöreği şekli verin.Üstüne yumurta sarısı sürün file badem koyun fırında pişirin

 

 Bu tarifi porselen demlik çay saati etkinliğine ev sahipliği yapan  Gelibolu17/mideden kalbe  arkadaşıma gönderiyorum

Beze

malzemeler
2 yumurta akı
2 çay bardağı şeker
2 damla limon suyu
çok az tuz(1-2gr.)

Yapılışı
Yumurta aklarını sarılarından ayırın sarılar yumurta aklarına  kesinlikle bulaşmamalı. Malzemeleri miksere koyup hızlı devirde  beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 15- 20 dakika  çırpın.İsterseniz gıda boyasıyla renklendirebilirsiniz ben pembe ve beyaz yaptım

  Hazırladığınız karışımı krema sıkma torbasına koyup yağlı kağıt yayılmış tepsiye istediğiniz büyüklükte sıkın

 önceden ısıtılmış fırında 100 derecede 1 saat 15 dakika kadar pişirin.Fırından çıkarın

Küçük pizzalar

Bol kaşarlı küçük pizzalar
Daha önce pizza tarifini yazmıştım .Tarifi  BURADA

Pasta

Pandispanya

Malzemeler
4 yumurta
1su bardağı şeker
1çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 subardağı +1subardağının üçte biri kadar un
1paket vanilya

Yapılışı
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.Şeker eriyince süt ve yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin elenmiş un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin pürüzsüz oluncaya kadar çırpın yağlanmış ve tabanına yağlı kağıt serilmiş kalıba dökün önceden ısıtılmış fırında180 derecede pişirin

Pasta

Pandispanya

Malzemeler
4 yumurta
125 gr.şeker
110 gr.un
15 gr.kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı
Yumurta ve şekeri mikserde iyice çırpın.Elenmiş unu,kabartma tozunu,vanilyayı ilave edin kaşıkla karıştırın çember kalıbı yağlı kağıt yayılı tepsiye koyun hamuru kalıba dökün önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin

kek

 Merhaba .Yabancı sitede gördüm bu kekin şeklini  çok hoşuma gitti  ve yapmaya çalıştım.Ben  kolay kek tarifi ile denedim

malzemeler
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
yarım bardak sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
birkaç damla limon aroması
un
kürdanın ucu ile kırmızı gıda boyası

Yumurta ve şekeri çırpın diğer malzemeleri ekleyin karıştırın.Hazırladığınız  pembe kek hamurunu yağlayıp unladığınız baton kek kalıbına dökün 180 derecede pişirin iyice soğumasını bekleyin  soğuyunca dilimleyin kalp şeklindeki kurabiye kalıbı ile dilimleri kesin (benim kullandığım kurabiye kalıbı büyük geldi  küçük olursa daha güzel olur)

yağlayıp unladığınız baton kalıba kalp şeklinde kestiğiniz kekleri dizin

 

 aynı kek malzemesinden bir tane daha kek hamuru hazırlayın gıda boyası koymayın sade olsun çırptığınız sade kek hamurunu  kalıba koyduğunuz keklerin üzerine dökün fırında pişirin. soğuyunca kesin

 

 

Fındıklı bisküvi

150 gr.yumuşak margarin
150 gr.şeker
1 paket kabartma tozu
3 yumurta
50 gr.kıyılmış fındık
4 bardak kadar un
1paket vanilya

yapılışı
Margarinle şekeri çırpın yumurtaları ilave edin biraz daha çırpın.Diğer malzemeleri ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hamuru ince uzun rulo yapın küçük küçük parçalar kesin üstlerine biraz bastırın  isterseniz kurabiye kalıbı ile şekillendire bilirsiniz yağlı kağıt serili tepsiye dizin fırında 180 derecede pişirin

Çikolatalı pasta

şeker hamurlu top kekler