Malzemeler
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı taşığı tuz
1/4 su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı kuru maya
2 su barağı kadar su
üzeri için
yumurta sarısı
Malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun mayalanana kadar bekleyin.Hamuru 8-10 eşit parçaya ayırın elinizi ara sıra sıvı yağla yağlayarak bezeleri hazırlayın .Bezelerin üstlerine birer parça margarin koyun hamuru parmak uçlarınızla açıp iyice inceltin rulo sarın ve kendi etrafında burun iki ucunu birbirine yapıştırın tepsiye dizin mayalanıp kabarmasını bekleyin açmaların üzerine yumurta sarısı sürün 180 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin
malzemeler
3 yufka
3 çorba kaşığı un
sıvı yağ
beyaz peynir
üzeri için
yumurta sarısı
biraz sıvı yağ
yapılışı
ilk yufkayı tezgaha serin yufkanın yarısına fırça ile sıvı yağ sürün üzerine yarım çorba kaşığı kadar unu eleyin yufkayı ikiye katlayıp tekrar yağlayın ve unu eleyin uzun kenarına peyniri koyun sıkıca sarın yaklaşık üç parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin sıvı yağ ile yumurta sarısını karıştırıp böreklerin üzerine sürün fırında pişirin.
1 tatlı
kaşığı şeker
4 kaşık yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
un
içi
için
peynir
üstü için
1yumurta sarısı
çörek
otu
ılık sütün içine mayayı ve şekeri koyup mayayı
kabartın.
malzemeleri ilave edip yumuşak bir hamur hazırlayın mayalanmasını
bekleyin
yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle biraz açıp içine
peynir koyun kapatın
tepsiye dizin mayalanması için 15 -20 dakika daha
bekletin üstüne yumurta sarısı sürün çörek otu serpin fırında pişirin
pandispanya malzemeleri
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından biraz fazla un
1 çay bardağı kakao
yarım paket margarin
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
az vanilya
Pandispanyanın yapılışı
Yumurta ve şekeri bir kabın içine koyup benmari usulü şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın.Benmariden alıp karışımı mikserde7 dakika hızlı devirde çırpın.Un ilave edin ardından sütü yedirin yağı eritin kakaoyu eriyen yağın içine koyun diğer karışımla karıştırın kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin 5 dakika daha mikserde çırpın yağlı kağıt serili küçük kare tepsiye dökün önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin ve soğumasını bekleyin
Kekin sosu
1 çay bardağı sıvı krem şanti
yarım çay bardağı süt
1 su bardağı erimiş çikolata
Devil's food cake'nin yapılışı
Pişirdiğiniz keki bıçakla ortadan ikiye bölün hazırladığınız kremadan çok az ayırdıktan sonra geri kalanını kekin üstüne sürün ikinci katın kekini kapatın ayırdığınız kremayı kekin üstüne sürün bıçakla üzerini düzeltin ve 30 dakika dolapta dinlendirin.Dolaptan çıkardıktan sonra üstüne çikolata sosunu sürün tekrar dolapta dinlendirin donduktan sonra dolaptan çıkarın istediğiniz büyüklükte kesin üzerini çilek veya dekor çikolatayla süsleyin.
