25 Haziran 2024 Salı
18 Ağustos 2023 Cuma
16 Ağustos 2023 Çarşamba
8 Ağustos 2023 Salı
Dere otlu kıyır poğaça
çay bardadağı ölçüsü 125 ml.
malzemeler
125gr. eritilmiş tereyağı veya margarin
1çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
2 yemek kaşığı sirke
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
yarım demet kıyılmış dereotu
içine koymak için peynir
sıvı malzemeleri yumurtayı ve şekeri karıştır un, tuz ,kabartma tozu ekle yumuşak ele yapışmayan hamur hazırla en son ince kıyılmış dereotu nu ekle biraz yoğur küçük bezeler hazırla elinle biraz aç peynir koy kapat tepsiye diz üzerine yumurta sarısı sür çörek otu serp 180 derecede kızarana kadar pişir
26 Nisan 2023 Çarşamba
alaçatı muhallebisi
bardak ölçüsü 200ml.
500ml.süt
yarım su bardağı un
75gr.tereyağı
yarım su bardağı şeker
1silme çay kaşığı dövülmüş damla sakızı
Bir kaba tereyağını koyup ocağa alın yağ eriyince unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar rengi değişmeden kavurun sonra sütü ekleyip çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın şeker ve damla sakızını ekleyip göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirin ilk sıcaklığı çıkınca mikserle 7-8 dakika çırpın kaselere koyun buzdolabında 2 saat bekletin.
Bu ölçülerle 3 kase çıktı